Des solutions d’encaissement Restauration
à La Réunion
Gérer un restaurant ou un snack impose un rythme intense pour votre quotidien professionnel : entre prise de commandes, encaissement, suivi des stocks, tout cela en respectant les obligations réglementaires.
Nos solutions d’encaissement restauration à la Réunion sont conçues pour fluidifier votre activité, sécuriser vos transactions et alléger la charge mentale de vos équipes, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos enjeux au quotidien en restauration
Prise de commande rapide
et gestion en cuisine :
éviter les erreurs de saisie et les pertes de temps au moment du service.
Respect des obligations HACCP et d'hygiène alimentaire :
facilité la traçabilité, la documentation et la conformité lors des contrôles sanitaires.
Fluiditer l'encaissement :
proposer à vos clients plusieurs modes de paiement dont les titres restaurants dématérialisés et le partage d'addition.
Sécurité et conformité :
protéger vos transactions et les données de vos clients avec des équipements fiables et un logiciel de caisse certifié.
Nos solutions d'encaissement restauration
à La Réunion
Nos solutions sont également déployées auprès des professionnels de la Restauration à Mayotte, avec le même niveau d'accompagnement et de conformité réglementaire.
Logiciels de caisse certifiés restauration
Nos logiciels de caisse certifiés et nos caisses enregistreuses tactiles sont conçus pour répondre aux usages spécifiques de la restauration :
- Gestion de la salle avec affichage des tables
- Gestion simplifiés des menus
- Déclinaison des conditionnements (dose, demi, bouteille…)
- Gestion précise des stocks pour réduire les pertes
- L’ajout de commentaire directement reliée à un article (cuisson, sauce, accompagnement…)
- Partage des additions facilité
- Encaissement rapide en salle ou au comptoir
- Compatibilité multi-écrans et multi-postes.
Terminaux de paiement fixes et mobiles
Que ce soit au comptoir ou directement à table, avec nos terminaux de paiement vous proposez à vos clients :
- une commande à table avec le Pad de commande intégré
- un encaissement rapide et sécurisé
- un partage d’addition facilité
- la gestion des pourboires par carte bancaire
- de multiples moyens de paiements
- une expérience client fluide, même en période d’affluence
Dispositifs d’encaissement dédiés à la restauration
Pour les établissements qui souhaitent aller plus loin, nous proposons des dispositifs complets :
- Pad 2 en 1 pour la prise de commande mobile et l’encaissement
- Logiciel de caisse certifié LNE ou NF525 selon l’éditeur
- Imprimante pour réduire les allers-retours et fluidifier la communication
- Tiroir caisse pour gérer, organiser et sécuriser vos espèces
Un véritable levier pour gagner en efficacité et simplifier l’organisation.
Titres restaurant et solutions dématérialisées
Nous accompagnons les restaurateurs dans l’acceptation :
- des titres restaurant dématérialisés
- des chèques vacances ANCV Connect
- des pourboires par carte bancaire
Le passage à la carte restaurant dématérialisée est obligatoire depuis le 1er janvier 2026. Ces solutions deviennent incontournables pour répondre aux attentes des clients.
Application HACCP
Pour faciliter le respect des obligations sanitaires, nous proposons une application HACCP :
- Contrôle lors de la réception des livraison
- Contrôle automatique des températures avec alertes
- Suivi de la traçabilité lors de la création de vos recettes
- Archivage des documents pour préparer les contrôles sanitaires
- Plus de 20 fonctionnalités dédiées à l’hygiène et la sécurité alimentaire
Une aide concrète pour alléger votre charge mentale et réduire les archivages papier en excès.
Nos solutions s’adaptent à votre métier
Café & bar
Hôtellerie / Hébergement
Boulangerie / Traiteur
Food truck
Restauration rapide & à emporter
Restauration traditionnelle
Votre prestataire de confiance à La Réunion & à Mayotte
- Solutions certifiées et conformes à la réglementation française
- Service client local et SAV sous 4h en moyenne
- Expertise encaissement, paiement depuis 36 ans
- Solutions évolutives, adaptées aux réalités de la restauration
- 1ere entreprise de France labellisée REMPARTS
Nous accompagnons les professionnels de la restauration avec des outils fiables, pensés pour durer et évoluer avec votre activité.
FAQ dédiée à La Restauration
Quelles sont les obligations liées au ticket de caisse ?
Depuis août 2023, l’impression d’un ticket de caisse n’est plus obligatoire sauf si le client en fait la demande ou si le montant de la transaction est égal ou supérieur à 25 € TTC. Vous devez conserver votre copie pour vos propres archives.
A quoi correspond la norme NF525 ou LNE pour un logiciel de caisse ?
La norme NF525 ou LNE imposent que les logiciels caisses utilisés pour enregistrer les paiements soient inaltérables, sécurisés, archivés et traçables. Cela garantit que les données ne peuvent pas être modifiées sans trace et sécurise vos transactions face à un contrôle fiscal. Depuis le février 2025, le logiciel de caisse de votre restaurant doit être certifié NF525 ou LNE pour être conforme. Dans le cas contraire les risques encourus sont une mise en conformité ainsi qu’une amende de 7500€ par caisse non conforme, renouvelable tous les 6 mois.
Quel logiciel de caisse dois-je utiliser en restauration ?
Le logiciel de caisse doit être certifié NF525 ou LNE pour être conforme. Ce dernier doit proposer des fonctionnalités qui prennent en compte vos contraintes de restaurateurs comme la gestion des stocks, la gestion de la salle ou encore le partage d’addiction avec mode de paiements multiples. Chez Réunion Télécom, nous référençons à La Réunion et à Mayotte, les 4 meilleurs éditeurs de logiciels de caisses certifiées dédiées à la restauration. Nos conseillers vous accompagnent dans le choix de ce dernier selon vos contraintes et besoins de votre restaurant.
Que faire si mon système de caisse tombe en panne ?
Un logiciel ou système d’encaissement moderne doit avoir une fonctionnalité offline ou de secours pour continuer à enregistrer les paiements même sans connexion. En cas de panne, il est essentiel de bénéficier d’un service support fiable et réactif pour éviter les pertes de chiffre d’affaires. Nos techniciens sont disponibles du lundi au samedi de 8h à 18h au 02 62 29 56 00*
Comment mieux gérer l’inventaire et les stocks de mon restaurant ?
Un logiciel de caisse intégré avec gestion de stock permet de réduire les erreurs d’inventaire (surstock ou rupture), de suivre les ingrédients en temps réel et de mieux piloter l’approvisionnement et de limiter ainsi le gaspillage et les pertes. Chez Réunion Télécom, l’ensemble de logiciel de caisse restaurant sont équipés d’un module de gestion des stocks.
Quelles sont les règles à respecter pour accepter les titres-restaurant ?
Les titres-restaurant ne sont pas obligatoires. Pour les accepter, vous devez être affilié à la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR) qu’il s’agisse des titres papier ou des titres restaurants dématérialisés. Ils s’utilisent uniquement pour payer des repas (tel que défini par la réglementation), avec un plafond d’utilisation de 25 € par jour et sans rendu de monnaie.
Quels sont les affichages obligatoires dans un restaurant ?
Dans le secteur de la restauration, la réglementation impose un certain nombre d’affichages obligatoires. Les consommateurs doivent pouvoir accéder facilement à plusieurs informations essentielles, notamment : l’origine des viandes commercialisées et la présence d’allergènes dans les plats (gluten, œufs, lait, arachides, soja, lupin, etc…)
Pour le personnel, l’établissement doit afficher les normes HACCP (Hazard Analyzing Critical Control Point). Ces règles encadrent l’hygiène alimentaire et permettent de maîtriser les risques sanitaires. Elles doivent être visibles et respectées par l’ensemble des salariés.
D’autres obligations concernent également les clients : jours et horaires d’ouverture, prix, licences, interdictions légales, etc. Certaines informations doivent aussi être affichées à destination du personnel. Pour une liste complète et à jour des obligations d’affichage en restauration, il est recommandé de se rapprocher d’un professionnel spécialisé.